Menus d'hiver
La Nouvelle Cuisine Familiale – Menus d'hiver
« Si les champs et les jardins sont tristes, les marchés d’hiver ont autant de couleurs que ceux de l’été. A l’approche de Noël et des fêtes, ils regorgent des meilleures victuailles. »
Avec Brigitte Fichaux, finis les repas d’hiver monotones ! Clafoutis d’endives au poisson fumé, quenelles de saumon accompagnées d’une choucroute garnie légère, soupe de pois chiche, croquette de quinoa et charlotte à l’orange… Vite, à nos fourneaux !
Cahiers photos quadri. Format 16/23. Couv. carte vernie quadri. 320 p. 22,71 €
Pour commander : http://www.editions-gabriandre.com/sante.html